学校から貸切バスを使って２日間の研修旅行に行きました。

初日は、徳島県にある世界初の陶板名画美術館で、日本最大級の常設スペースを誇る大塚国際美術館に行きました。

陶板の上に描かれた名画は原寸大で大きく迫力満点！！！有名なムンクの叫びも飾ってあり

学生は１つ１つを見て感動していました。たくさんの陶板名画で歩くだけでも大変でした。

大鳴門橋では、渦の道で橋の下を歩いて渦を見に行きましたが中潮の為に小さい渦しかありませんでした・・・。でも自然の不思議を深く考えていたようです。

そしてホテル着。ウェスティンホテル淡路でテーブルマナーを学びました。

ディナーをいただきながら学生は説明を聞き、実践。１人でもマナーが悪いと料理は美味しくなくなるのです。

料理もサービスのお話もとてもすばらしく、学生は真剣にメモをとっていました。

２日目は第１０４回京料理展示大会（みやこメッセ）に行きました。

会場は、京都の老舗日本料理店の料理展示が多くあり会場全てが京都！！！

学生も卒業制作調理技術コンクールの為に料理を見て自分の作品に活かしたいと言ってました。

料理の盛り付け、色、バランスを考えながら作品見学・・・

料理の他にも特別イベントでマグロの解体をまじかで見たり、舞妓さんと写真を撮ったり、大忙しの学生達でした。

最後に行った錦市場は京都の台所とも言われてるだけあって人が多く珍しい物もいっぱいあり、

学生は買い物でてんてこまい。包丁の名店有次ではまたまた真剣な顔になりました。　

テレビの取材も入っていたようで、普段よりも人が多くタレントのＤＡＩＧＯに会った学生は「オーラが・・・」と言っていました。

学生が入学時から楽しみにしていた２日間の研修旅行。新入生の皆さん、来年は一緒に行きましょうね。目的が同じ仲間と行く旅行は本当に充実して楽しいですよ・・・。

保護者の皆様、おかげ様で無事に終了する事ができました。卒業まで残すところ後３か月となりましたが学生達が揃って卒業できますよう今後ともご協力をよろしくお願いいたします。